Food Delivery Innovation
Proporre soluzioni efficaci per strutture alberghiere, ristoranti, bistrot e beach club, nella ristorazione a 360 gradi. Tre soluzioni gastronomiche (deluxe, premium, basic) ideate per soddisfare esigenze diverse nella ricettività alberghiera e nella ristorazione aziendale, una linea cocktail e succhi monouso non pastorizzati.
Il modello di ristorazione proposto da Sinfonia è una strategia economica di riduzione dei costi fissi che permette di sviluppare nuovi business e servizi. Maggiore rapidità di produzione, ampia elasticità oraria nell’offerta dei servizi, contenimento dei costi del personale sono le caratteristiche di un innovativo sistema di ristorazione a 360°. In ambito alberghiero, la semplicità e immediatezza di una proposta di eccellenza che permette di gestire diverse tipologie di servizio: room service, pool service, beach club, events, ristorazione aziendale. Pochi semplici accorgimenti e competenze basilari nella preparazione permettono di attivare servizi che, in normali condizioni, richiedono notevoli investimenti struttutrali e di personale.
Un esempio concreto dei vantaggi offerti dal modello di ristorazione proposto da Sinfonia Food Solution. In hotel, il Room Service può essere proposto su un menù completo predefinito, disponibile senza limiti di orari in quanto non vincolato all’operatività della cucina. Un operatore è in grado, in autonomia, di predisporre quanto richiesto dal cliente seguendo poche e semplici istruzioni per preparare un piatto qualitativamente ed esteticamente paragonabile alla creazione di uno chef. L’opportunità di poter proporre ai clienti un servizio deluxe senza l’impegno di una struttura di cucina e senza bisogno di personale altamente qualificato si traducono in un’immediata opportunità di business per l’impresa alberghiera.
La filiera produttiva e distributiva di Sinfonia Food Solution è organizzata nel rispetto di un rigoroso programma di sostenibilità ambientale.
Eco-sostenibilità
La selezione delle materie prime utilizzate avviene con particolare attenzione verso aziende che adottano sistemi di allevamento e coltivazione eco-sostenibili,
Qualità
Una particolare attenzione e rigore che permettono a Sinfonia Food Solution di offrire proposte gastronomiche genuine e di grande qualità nel pieno rispetto per l’mbiente e con una particolare attenzione per le tradizioni locali.
Eco-Packaging
Tutte le fasi di preparazione, confezionamento e trasporto dei cibi monoporzione sono caratterizzate dall’utilizzo di prodotti ecologici e riciclabili che non rappresentano alcun pericolo per l’ambiente.
The future of food delivery
Sinfonia Food Solution offre al cliente un sistema smart di autogestione degli approvvigionamenti su una piattaforma web accessibile anche con dispositivi mobili. La possibilità di consultare on-line le migliori proposte gastronomiche e di inviare in ogni momento un ordine, senza dover contattare alcun operatore commerciale. La semplicità di un ordine inviato velocemente e la sicurezza di una consegna che verrà programmata in tempi rapidi e certi garantendo sempre l’integrità, la freschezza e la fragranza degli alimenti.
È la soluzione ideale per una ristorazione di eccellenza.
Una selezione di proposte tra le principali tradizioni della gastronomia locale e italiana. Piatti di carne, pesce e vegetariani, armoniosamente composti con materie prime di altissima qualità reperite nei mercati locali e sapientemente assemblate dai nostri chef. Un’esaltazione di sapori per servizi di ristorazione in varie forme: room service, beach club, pool club, bistrot, events.
DELUXE ABSTRACT
alici marinate – baccalà vicentina – baccalà mantecato – baffa cuore salmone – baffa intera salmone – baffa intera salmone selvaggio – code gambero saor – cotechino – fegato alla veneziana – mantecato pesce insalata piovra – insalata riso -insalata russa – lasagne ragù – lasagane verdure – lasagne pesce – melanzane parmigiana – polpette carne – ravioli burro e salvia – sarde saor – seppie in umido – spaghetti carbonara – stico maiale – tagliolini ragù – tortellini panna e prosciutto – trippa in umido
È la soluzione ideale per una ristorazione di qualità a 360°.
Una selezione di proposte tra le principali tradizioni della gastronomia italiana e internazionale. Piatti di carne, pesce e vegetariani, armoniosamente composti con materie prime selezionate e sapientemente assemblate dai nostri chef. Varie opportunità di scelta per comporre menù equilibrati e completi, dall’antipasto al dessert, dalla colazione, al room service, alla ristorazione aziendale. Sapori equilibrati ed armoniosi con una completa offerta vegan.
PREMIUM ABSTRACT
RISTORAZIONE AZIENDALE: primi piatti – secondi piatti
BREAKFAST BOX: continentale
BREAKFAST BOX: american
VEGAN BOX: 6 referenze
ROOM SERVICE: antipasti – primi piatti – secondi piatti
È la soluzione per una ristorazione aziendale di qualità.
Una selezione di proposte che rappresentano i grandi classici della gastronomia locale e italiana. Piatti di carne, pesce e vegetariani, che esaltano i sapori trazionali e rappresentano un’ottima proposta quotidiana di menù completo e bilanciato per tutte le situazioni di ristorazione collettiva in ambito ricettivo e lavorativo.
BASIC ABSTRACT
PRIMA COLAZIONE
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI DI PESCE
SECONDI PIATTI DI CARNE
CONTORNI E VERDURE
È la proposta ideata per servire con praticità e rapidità una degustazione di cocktail di alta qualità lontano dal bar.
Una selezione ampia e raffi nata di cocktail miscelati in Italia, senza l’aggiunta di alcun additivo, utilizzando esclusivamente i premium spirits dei più importanti brand. I cocktail “ready to drink” sono presentati in un packaging iconico, dal design distintivo, con un importante vantaggio funzionale grazie all’apertura a strappo che consente di servire rapidamente un cocktail perfettamente miscelato. Elementi estetici distintivi possono essere introdotti per personalizzare il packaging di ciascun cocktail.
COCKTAIL ABSTRACT
brown gold – gimlet – gin sour – negroni – milano torino – vodka sour – garden of russia – gin proved – boulevardier – manhattan wiskey sour – cosmopolitan tommy’s margarita – daiquiri
Food example
Piatti di carne, pesce e vegetariani, armoniosamente composti con materie prime di altissima qualità reperite nei mercati locali e sapientemente assemblate dai nostri chef.
Il processo di produzione
Il modello di ristorazione proposto da Sinfonia è una strategia economica di riduzione dei costi fissi che permette di sviluppare nuovi business e servizi.
L’opportunità di poter proporre ai clienti un servizio deluxe senza l’impegno di una struttura di cucina e senza bisogno di personale altamente qualificato si traducono in un’immediata opportunità di business per l’impresa alberghiera.
Materie prime
Sono selezionate con cura e passione dai nostri chef
Preparazione
La professionalità dei nostri chef tra tradizione e innovazione
Confezionamento
I piatti vengono confezionati in atmosfera modificata per ottimizzare la conservazione ed il schelf life
Consegna
Rapidità e sicurezza delle consegne per garantire elevati livelli di qualità delle proposte Sinfonia
I nostri riferimenti
